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      北京唐人美食學校_廚師培訓-餐飲培訓

      熱門課程

      培訓項目

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      北京海淀區北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層

      發展歷程

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      1989年,創建北京海淀蔬菜雕刻學校,專門從事食品雕刻培訓。

      1992年,學校更名為北京唐人美食學校,正式開辦中式烹調師、中式面點師專業培訓,邀請北京飯店著名烹飪大師黃子云、粵菜大師康輝、面點大師常俊生親臨授課,效果顯著,受到社會各界廣泛關注。

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      1995年首創“勤工儉學”教學模式,學員邊學習邊工作,既解決了學員經濟收入問題,又解決了學與練的問題。

      1997年,隨文化部扶貧下鄉,遠赴山西貧困地區靜樂縣,為40余名貧困家庭子女免費組織培訓,成功在京安置就業。

      2000年,率先在北京開辦西式面點師專業,迅速成為華北地區著名的西點烘焙培訓機構。近三分之一學員畢業后成功開店。

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      2003年,成立軍地兩用人才培訓基地,每年為北京市部隊系統培養餐飲人才。

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      2004年承辦了北京市勞動局舉辦的北京職業技能大賽海淀賽區比賽活動。

      2005年,與北京現代教育報共同開展營養配員培訓,舉辦中華民族傳統膳食的科學文化內涵大型演講會。

      2006年,多次參與本市各種美食節活動。

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      2007年,參加迎奧運中關村國際美食節。8月至12月,為本市45家餐飲企業外地務工人員免費培訓。參加海淀區民政局、社團辦、飲食行業協會舉辦的烹飪進社區活動,派專業教師向廣大社區居民傳播健康飲食知識。

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      2007年開始,組織編寫出版《唐人美食系列叢書》14冊專業圖書。

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      2008年承接了本市海淀區社區好家庭烹飪大賽決賽工作。

      2008年底,與中國臺灣省同胞聯誼會合作,全面開展針對臺灣省原住民近200人的餐飲技術培訓活動。

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      2009年中旬,召集本市14家老字號餐飲企業廚師長,開展為期半年的別開生面的招牌菜展示活動。

      2009年5月,與北京大學學生會共同舉辦烹飪進校園活動。

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      2010年11月,與北京中關村學院共同開展廚藝進社區活動,成功舉辦11期家庭廚藝風采大賽。

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      2013年,開辦餐飲業創業培訓課程,扶持餐飲小微創業。

      2015年,針對企事業單位食堂開展多專業、多領域的送教上門活動,為企業解決困擾多年的技術更新痛點。

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      2018年,在國內率先推進食育進校園活動,把中華傳統飲食文化和美食制作課程在小學生群體開始推廣。

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      2019年6月,與韓國慧田大學簽訂戰略合作協議,共同推進中韓兩國餐飲文化的傳播與發展。

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